Tarte aux 2 moutardes et aux champignons

Tarte aux 2 moutardes et aux champignons - Raphaelle M.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 pâte brisée (maison pour moi)
  • 250 g de champignons de Paris frais
  • 100 g de lardons
  • 20 cl de crème liquide
  • 3 oeufs
  • 1 càs de moutarte à l'ancienne
  • 2 càc de moutarde forte
  • 80 g de fromage râpé (comté, gruyère, emmental)
  • Sel et poivre
  • 1/2 càc rase d'ail semoule

Recette

1.
Faire revenir à la poêle les lardons et les champignons coupés avec l'ail semoule.
2.
Fouetter les œufs avec la crème, la moutarde à l'ancienne. Saler et poivrer.
3.
Foncer le moule avec la pâte, piquer le fond à la fourchette.
4.
Étaler uniformément la moutarde forte sur le fond.
5.
Déposer les lardons et champignons.
6.
Verser l'appareil.
7.
Recouvrir de fromage râpé.
8.
Enfourner 30 min à 180°C.

Suggestions du posteur

« A servir chaud, froid ou tiède avec une salade verte. »

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