Velouté de carottes au lait de coco

Temps

Ingrédients

• 1 kg de carottes
• 1 oignon
• 300 ml de lait de coco
• 2 càc de curcuma
• Sel & poivre

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  17/20

  Par Marina S.
  3 avril 2018

  Recette toute simple mais très bonne soupe.
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  16/20

  Par Aure B.
  9 avril 2018

  Bonne soupe, grand classique et sans surprise. Mais c'est efficace.
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  16/20

  Par Picaline L.
  13 avril 2018

  Simple et bon, rien à dire !
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  17/20

  Par Sandrine H.
  14 avril 2018

  Une soupe que j'ai l'habitude de faire. Toujours aussi bonne, par contre je préfère le cumin comme épice.
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  16/20

  Par Lucie O.
  30 mai 2018

  Cette soupe est très douce, elle a beaucoup plu aux enfants. Les adultes auraient préféré une épice plus forte comme le cumin pour que l'ensemble soit moins sucré.
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  16/20

  Par Hélène D.
  21 août 2018

  Un classique qui permet de faire manger de la soupe à des enfants sans trop de difficultés! D'habitude je mets plutôt du cumin mais avec le curcuma c'est bon aussi. Merci pour cette recette.
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  16/20

  Par Adeline A.
  11 février 2019

  Le goût de cette soupe est délicat et bien équilibré. Je referai en mettant les oignons et les carottes à revenir dans une noisette de beurre avant pour ajouter un goût de noisette à la soupe. J'ajouterai bien aussi un morceau de potimarron pour un résultat plus velouté.
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  15/20

  Par Christiane C.
  5 avril 2019

  Un potage qui reste classique , 1 càc de curcuma aurait suffi pour nous.
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  17/20

  Par Christiane C.
  13 novembre 2019

  Un bon velouté avec du curcuma, bonne association.
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  16/20

  Par Veronique C.
  17 décembre 2019

  Très simple soupe. Le lait de coco relève le goût. L'idée est bonne.