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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 200 g de pâtes de votre choix
- 4 tranches de saumon
- Un concombre
- Un fromage blanc
- 1 càs de jus de citron
- Une échalote
- 1 càc de moutarde
- 1 càs de vinaigre balsamique
- Sel et poivre
Recette
1.
Cuire les pâtes.
Les égoutter et les passer sous l'eau froide.
2.
Éplucher et couper le concombre.
Le saler pour qu'il dégorge.
3.
Couper le saumon en petits morceaux.
L'arroser du citron.
4.
Émincer l'échalote et l'ajouter au fromage blanc.
Ajouter la moutarde et le vinaigre. Saler et poivrer.
5.
Égoutter le concombre.
Dans un saladier mettre le concombre, le saumon et les pâtes.
Verser la sauce et mélanger.
Mettre au frais avant de servir.
