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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 1 pâte brisée (ici maison et aux céréales)
- 3 beaux champignons
- 3 petits navets
- 1 paquet de dés de poulet ou jambon
- 1 boule de mozzarella
- 3 oeufs
- 20 cl de crème
- Persil
- Olives noires
- Sel & poivre
Recette
1.
Laver, éplucher et couper en rondelles les navets. Faire cuire à la vapeur ou à l'eau bouillante (7-8min). Laisser refroidir.
2.
Couper les champignons en tranches et les faire légèrement revenir à la poêle. Réserver.
3.
Étaler la pâte brisée et foncer le moule. Piquer le fond.
4.
Battre les œufs en omelette avec la crème. Ajouter le persil ciselé. Saler & poivrer.
5.
Disposer sur la pâte les rondelles de navets, puis les champignons et les dés de poulet.
Recouvrir de rondelles de mozzarella.
6.
Verser le mélange d’œufs sur le dessus et déposer des olives.
7.
Enfourner 45 min à 180°C.
8.
A manger tiède ou froid avec une salade ou en guise de plat pour le soir. Bon appétit !
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