Oeufs farcis à la sardine

Oeufs farcis à la sardine  - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
17
206
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

1 pers
  • 1/2 boîte de sardines
  • 2 oeufs
  • 1/2 càc de moutarde
  • 1 càc de mayonnaise
  • 4 brins de ciboulette fraîche + pour la décoration
  • Sel & poivre

Recette

1.
Cuire les œufs 10 min.
2.
Dans un saladier mélanger la moutarde, la mayonnaise, les sardines écrasées et la ciboulette ciselée. Saler et poivrer.
3.
Couper les œufs en deux. Ajouter les jaunes émiettés dans le saladier Bien mélanger. Vérifier l'assaisonnement.
4.
Garnir les blancs et décorer de ciboulette hachée.
5.
Réserver au frais et servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Celine T.
    4 novembre 2018

    Des œufs mimosa revisités et bien relevés.

  • 16/20
    Par Veronique C.
    4 novembre 2018

    Recette simple, elle change d'un œuf mimosa classique.
    Il faut vraiment bien prendre le temps d'enlever la peau et les arêtes.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    4 décembre 2018

    Bons œufs mimosa,la sardine apporte du peps.

  • 18/20
    Par Lynda T.
    7 mars 2019

    J'ai adoré le petit plus de la moutarde qui relève bien ce plat, j'ai juste rajouter une càc de plus de mayonnaise. Je trouvais qu'il en manquait un peu. A refaire.

    MAIL LE 07/03 ajout de mayonnaise.

  • 15/20
    Par Milvia H.
    5 avril 2019

    Je fais souvent cette recette avec du thon mais avec la sardine le goût est un peu plus prononcé.

  • 18/20
    Par Christiane C.
    20 mai 2019

    Une recette avec un mélange de beaucoup de bonnes saveurs, ça change de l'habituel œuf/thon.

 

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