Salade fraîcheur par Claudine O.

Salade fraîcheur - Claudine O.
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DÉCOUVREZ-LES
17
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 sachet de mâche
  • 250 g de crevettes roses
  • 1 vingtaine de tomates cerises
  • 1/2 boîte de maïs
  • 1 oignon rouge
  • 1 bocal de petites asperges
  • 2 càs d'huile d'olive
  • 1 càs de vinaigre aromatisé au citron
  • Sel et poivre

Recette

1.
Laver la mâche, l'essorer et la répartir dans les assiettes.
2.
Couper les crevettes et les tomates cerises en deux puis les répartir esthétiquement sur la mâche.
3.
Couper finement l'oignon rouge et éparpiller sur les assiettes, ainsi que le maïs. Poser les asperges sur le dessus en étoile.
4.
Préparer l'assaisonnement en mélangeant l'huile d'olive, le vinaigre aromatisé au citron, un peu de sel et de poivre. Verser sur les assiettes.
5.
C'est prêt et idéal pour les partisans du farniente ou presque !!
6.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    12 décembre 2017

    Un bel assemblage d'ingrédients pour une salade délicieuse ! La vinaigrette "citronnée" assaisonne bien l'ensemble ! Cette salade est idéale et complète pour un dîner léger ! Un peu de ciboulette parsemée sur la salade aurait apporté un supplément de saveur.

 

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