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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 1 boîte de cornichons aigre-doux
- 1 boîte de carottes en rondelles
- 1 càs de moutarde
- 1 càs de mayonnaise
- Huile, jus de citron
- Sel, poivre
Recette
1.
Parsemer une assiette de rondelle de carottes et de cornichon.
2.
Monter la sauce vinaigrette avec la moutarde, la mayonnaise, l'huile, le jus de citron, le sel et le poivre.
3.
Un délice en 5 min.
4.
Bonne dégustation !
Suggestions du posteur
« Pour une version plus croquante, vous pouvez utiliser des carottes fraîches que vous cuirez vous-même. »
Tests et opinions sur la recette
- 15/20
C'est une entrée simple rapide et efficace ! Toutefois, je ne suis pas fan des carottes en conserve (trop cuites donc trop molles à mon goût). Mais l'assaisonnement est extra et se marie bien avec les cornichons et les carottes. La note citronnée a été très appréciée ! Je retenterai prochainement cette entrée mais avec des carottes fraîches cuites à la vapeur.
- 12/20
En général pour un tartare les ingrédients sont hachés, le citron donne un petit gout acidulé, il manque un peu d'ail ou d'oignon pour un petit plus... J'ai pris des carottes fraîches car en boite elles sont toujours trop cuites.
