Salade de riz par Laura C.

Salade de riz - Laura C.
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208
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de riz
  • 1 petite boite de maïs
  • 1 petite boite de petits pois
  • 100 g de dès de jambon
  • 10 bâtonnets de surimi
  • 50 g de dés de fromage (type emmental, comté ou gruyère)
  • Préparation de la vinaigrette :
  • 1 càs de moutarde
  • 3 càs d'huile
  • 1 càs de vinaigre balsamique
  • Sel et poivre

Recette

1.
Cuire le riz dans une grande quantité d'eau. L'égoutter, le passer sous l'eau froide et laisser refroidir.
2.
Égoutter les petits pois et le maïs. Ajouter au riz égoutté.
3.
Couper le surimi en rondelles et l'ajouter. Ajouter les dés de jambon et les dés de fromage.
4.
Préparer la vinaigrette : Mélanger la moutarde, le vinaigre et l'huile. Saler et poivrer.
5.
Servir.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez servir la vinaigrette séparément ou la mélanger.
J'utilise des bâtonnets de surimi farcis au fromage ail et fines herbes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Isabelle K.
    30 juin 2019

    Une salade de riz vraiment très rapide à préparer. Dommage, pour moi, il manque quelques morceaux de tomate pour apporter jus et fraicheur. J'avais des doutes concernant la mélange jambon / surimi mais finalement ça passe. Cependant je n'ai quand même pas trouvé le surimi indispensable dans cette recette.

  • 18/20
    Par Veronique C.
    30 juin 2019

    Très bonne salade de riz comme on aime et la vinaigrette est bien relevée.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    30 juin 2019

    Salade très complète et estivale ! Le mélange des ingrédients va bien ensemble ! A refaire.

  • 17/20
    Par Yannick V.
    30 juin 2019

    Salade rafraîchissante, super en pique-nique ou en accompagnement.

  • 16/20
    Par Claudine O.
    9 juillet 2019

    Une bonne salade de riz, bien complète mais qui manque un peu de croquant (radis, oignon rouge et/ou autres).

  • 17/20
    Par Sandrine H.
    11 juillet 2019

    Une bonne salade de riz bien complète, à refaire en ajoutant des herbes.

  • 13/20
    Par Vanessa R.
    8 août 2019

    Salade super rapide mais le mélange poisson viande me chagrine un peu. J'aurais préféré du thon à la place du jambon. La sauce est simple et bonne, les proportions sont correctes. J'aime l'idée des petits pois et du maïs.

  • 16/20
    Par Marina S.
    20 août 2019

    Une bonne salade bien garnie mais il manque un peu de tomates je trouve et pas assez de vinaigrette.

 

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