Soupe blanche - Thermomix

Soupe blanche - Thermomix  - Marina S.
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Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 panais (petits à moyens)
  • 4 topinambours
  • 1 petit céleri rave ou un morceau de céleri
  • 3 petits navets
  • 1 ou 2 pommes de terre
  • Bouillon de votre choix (facultatif)
  • 250 g de crème fraîche ou 125 g de crème fraîche mélangés à 125 g de Kiri
  • Sel & poivre

Recette

1.
Éplucher et couper les légumes en morceaux.
2.
Les mettre dans le bol avec le bouillon, compléter par de l'eau jusqu'au trait max. Saler & poivrer.
3.
Programmer 30min/100°C/Vit 1 Sens inverse.
4.
A la sonnerie mixer 30 sec vit 8.
5.
Ajouter la crème fraîche puis mixer 20sec vit 6.

Suggestions du posteur

« Si la soupe est trop épaisse, vous pouvez y ajouter du lait ou de l'eau et continuer à mixer avant d'ajouter la crème fraîche.  »

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