Salade de pois chiche

Salade de pois chiche   - Lynda T.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 400 g de pois chiches en conserve
  • 1 càs de vinaigre balsamique
  • 1 tomate
  • 1 càs d'huile d'olive
  • 2 càs de cumin
  • 1 échalote
  • 1 càs de persil ciselé frais ou séché
  • Sel et poivre

Recette

1.
Dans un saladier, mélanger l’huile, le vinaigre, le cumin, du sel et du poivre.
2.
Rajouter les pois chiches, l'échalote finement émincée, le persil et la tomate coupée en petits quartiers.
3.
Mélanger et laisser mariner 1 h avant de servir.

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Nathalie G.
    4 novembre 2018

    Une délicieuse salade de pois chiches! Le cumin, le persil et l'échalote s'associent parfaitement à la vinaigrette au vinaigre balsamique. Le poivre relève bien le tout.

 

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