Salade de tomates, feta & anchois

Salade de tomates, feta & anchois - Isabelle K.
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DÉCOUVREZ-LES
15
201
Entrées froides
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 belles tomates allongées de préférence
  • ½ concombre
  • 150 g de feta
  • 6 filets d'anchois
  • 2 càs de câpres
  • Quelques olives noires
  • Quelques feuilles de basilic frais
  • Huile d'olive
  • 1 càs de vinaigre
  • Sel & Poivre blanc

Recette

1.
Couper les tomates en tranches fines et les disposer dans un plat.
2.
Détailler le concombre en rondelles et les placer autour des tomates.
3.
Émietter la feta sur l'ensemble.
4.
Couper les filets d'anchois en petits morceaux et les disposer sur la feta.
5.
Ajouter les câpres et les olives noires.
6.
Parsemer de basilic ciselé.
7.
Arroser le tout d'huile d'olive et du vinaigre.
8.
Poivrer généreusement et garder au frais jusqu'au moment de servir.

Suggestions du posteur

« Vous pouvez saler légèrement tomates & concombres si vous le souhaitez, mais attention certains ingrédients sont assez salés.

Vous pouvez ajouter également un peu d'origan si vous le souhaitez. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Marina S.
    3 septembre 2019

    Une bonne salade mais pas au goût de tous, un peu trop liquide je trouve.

 

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