Salade pasta

Salade pasta - Lucie O.
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DÉCOUVREZ-LES
17
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 400 g de pâtes farfalle
  • 250 g de tomates cerises
  • 2 boules de mozzarella
  • Une douzaine d'olives
  • 1 oignon
  • 2 càs de câpres
  • 1 càs de basilic séché
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 3 càs de vinaigre balsamique
  • 2 càs de pignons de pin

Recette

1.
Faire cuire les pâtes comme indiqué sur le paquet, puis bien les rincer à l'eau froide. Laisser refroidir.
2.
Mettre les pâtes dans un grand saladier. Ajouter les câpres, les olives, les pignons et les tomates coupées en 2.
3.
Ajouter l'oignon finement émincer et la mozzarella coupée en dés.
4.
Dans un bol, verser le basilic, l'huile d'olive et le vinaigre. Remuer, puis verser sur le saladier.

Suggestions du posteur

« Je recommande si possible, de réserver la salade au frais, au moins 30 min avant de servir pour que les saveurs se marient. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Isabelle K.
    20 mai 2018

    Cette salade de pâtes est délicieuse. La combinaison des ingrédients est très bien trouvée. La présence des câpres et des pignons met le plat en valeur. Toute la famille a énormément apprécié. Par contre, la prochaine fois je mettrai peut-être du basilic frais à la place du sec, pour en sentir davantage la saveur ainsi qu’une seule boule de mozzarella qui, à mon avis, est largement suffisante.

  • 16/20
    Par Emilie B.
    30 mai 2018

    Cette salade est savoureuse. Néanmoins l'utilisation du basilic séché est vraiment dommage, le frais ou surgelé étant vraiment meilleur. Je suggère d'ajouter des copeaux de parmesan, des tomates confites et des lamelles de jambon cru pour un résultat plus gourmand.

  • 18/20
    Par Aure B.
    1 juin 2018

    Salade copieuse et originale grâce aux câpres et aux pignons de pins.

  • 19/20
    Par Marina S.
    11 juin 2018

    Une délicieuse salade, nous avons beaucoup aimé !

  • 15/20
    Par Nathalie O.
    21 août 2018

    Je n'avais pas assez de farfalles pour faire cette recette du coup j'ai pris une autre sorte de pâtes. Mélange agréable et original ; les pignons apportent du croquant et les câpres du peps mais nous avons trouvé l'assaisonnement un peu fade malgré tout. Du basilic frais parfumerait sans doute plus.

    21/08 mail pour torsades sls

 

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