Gratin de moules crevettes

Gratin de moules crevettes - Veronique C.
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Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 350 g de moules décortiquées
  • 400 g de crevettes
  • 2 échalotes
  • 50 g de beurre
  • 30 g de farine
  • 1 càs de curry
  • 40 cl de lait (oublié sur la photo)
  • 10 cl de vin blanc
  • 2 gousses d'ail
  • 40 g de fromage râpé (emmental, comté, gruyère)
  • 30 g de chapelure

Recette

1.
Émincer les échalotes et les gousses d'ail. Les faire revenir dans le beurre.
2.
Rajouter la farine et le vin blanc. Mélanger.
3.
Verser le lait petit à petit tout en mélangeant. Rajouter les moules, les crevettes et le curry.
4.
Laisser mijoter 5 min.
5.
Mettre la préparation dans un plat allant au four. Parsemer de fromage râpé et saupoudrer de chapelure.
6.
Enfourner et laisser gratiner +/- 15 min à 180°C.

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