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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 350 g de moules décortiquées
- 400 g de crevettes
- 2 échalotes
- 50 g de beurre
- 30 g de farine
- 1 càs de curry
- 40 cl de lait (oublié sur la photo)
- 10 cl de vin blanc
- 2 gousses d'ail
- 40 g de fromage râpé (emmental, comté, gruyère)
- 30 g de chapelure
Recette
1.
Émincer les échalotes et les gousses d'ail.
Les faire revenir dans le beurre.
2.
Rajouter la farine et le vin blanc. Mélanger.
3.
Verser le lait petit à petit tout en mélangeant.
Rajouter les moules, les crevettes et le curry.
4.
Laisser mijoter 5 min.
5.
Mettre la préparation dans un plat allant au four.
Parsemer de fromage râpé et saupoudrer de chapelure.
6.
Enfourner et laisser gratiner +/- 15 min à 180°C.