Cassolette de moules et surimi

Cassolette de moules et surimi - Sandrine H.
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DÉCOUVREZ-LES
19
207
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 200 g de moules décortiquées
  • 12 bâtonnets de surimi
  • 20 cl de crème
  • 2 carottes
  • 1/2 oignon
  • Persil
  • 30 g de beurre
  • 15 cl de vin blanc
  • Ail
  • Sel, povre

Recette

1.
Émincer l'oignon, râper les carottes et couper les surimis en morceaux.
2.
Dans une poêle avec le beurre, mettre à dorer l'oignon et les carottes pendant 5 min. Ajouter le persil, l'ail, le sel, le poivre, le vin blanc et cuire 5 min. Ajouter ensuite les moules et les surimis puis la crème. Bien mélanger.
3.
Répartir dans 4 cassolettes, recouvrir de chapelure et passer au four pour dorer pendant 10 à 15 min à 180°C.
4.
Bonne dégustation !

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Claudine O.
    3 août 2017

    Très bonne recette pleine de saveurs. Il n'y avait pas de chapelure dans la liste des ingrédients et je n'avais pas de pain sec pour en faire. Je n'ai donc rien mis et dans cette situation, ça ne servait à rien de passer au four car ça ne m'a rien apporté.

  • 18/20
    Par Iva L.
    8 août 2017

    Une recette qui change avec beaucoup de saveurs. Plat très coloré. J'ai ajouté un peu de cuisson pour que la chapelure croustille. Un régal !

  • 18/20
    Par Celine T.
    1 septembre 2017

    Une cassolette bien gouteuse. Les saveurs sont là et la sauce est bien onctueuse.
    A la place de la chapelure, j'aurais bien mis du fromage râpé, à essayer la prochaine fois.

  • 20/20
    Par Laurence D.
    27 septembre 2017

    On a adoré, la sauce est un délice, l'ensemble est très goûteux. À refaire, merci pour cette recette. (Pour MySaveur j'avais râpé mes carottes au préalable et j'ai oublié de les mettre sur la photo).

  • 19/20
    Par Veronique C.
    22 février 2018

    Très bonne cassolette avec du goût.

  • 19/20
    Par Laura C.
    15 mars 2018

    Très bon.
    Recette simple, j'ai accompagné d'un riz. Très bon pour un souper.

  • 18/20
    Par Bernadette L.
    6 avril 2018

    Elle a du goût et elle est facile à réaliser.

 

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