Moules à la basquaise

Moules à la basquaise - Lucie O.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
766 recettes testées
317 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 19924 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 kg de moules
  • 300 g de tomates fraîches
  • 70 g de lamelles de jambon de Bayonne (ou à défaut des allumettes de lardons fumés)
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càc de thym
  • 1 càc de piment d'Espelette
  • Sel

Recette

1.
Laver les moules. Réserver.
2.
Peler et émincer les échalotes et l'ail. Réserver dans un bol. Y ajouter les tomates coupées en dés (enlever la pulpe). Saupoudrer avec le thym, le piment et le sel.
3.
Bien faire chauffer la plancha. Y déposer le contenu du bol ainsi que les lamelles de jambon. Remuer. Verser les moules et laisser cuire quelques min en remuant (jusqu'à ce que les moules soient bien ouvertes). Servir bien chaud.
4.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« A la plancha.  »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Laurence D.
    27 août 2018

    Nous avons beaucoup apprécié l'ensemble des saveurs. Le piment d'Espelette apporte du peps aux moules. La prochaine fois je ne salerai pas car le jambon l'est déjà assez.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année