Crevettes au basilic

Crevettes au basilic  - Veronique C.
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Entrées chaudes
Moyen

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 150 g de crevettes decortiquées
  • 150 g de surimi
  • 250 g de champignons frais
  • 2 échalotes
  • 1 gousse d'ail
  • Basilic
  • Une brique de lait de coco
  • Curry
  • Huile d'olive

Recette

1.
Émincer les échalote et l'ail. Dans une poêle, mettre un peu d'huile puis y faire revenir les échalotes et l'ail.
2.
Rajouter les champignons émincés et faire revenir. Rajouter les crevettes et le surimi. Rajouter le lait de coco, 1 càc de curry, 3 feuilles de basilic, le sel et le poivre.
3.
Laisser bouillir 2 min et servir.
4.
Bonne dégustation !

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