Crevettes crémées au citron

Crevettes crémées au citron - Christiane C.
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DÉCOUVREZ-LES
16
202
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

1 pers
  • 120 g de grosses crevettes décortiquées
  • 1 filet d'huile d'olive
  • 5 càs de jus de citron bio
  • 1 grosse échalote
  • 1 càc d'arrow root ou de fécule de pommes de terre
  • 4 càs de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • Sel
  • Poivre du moulin
  • 1/2 càs de secret d'arômes plein sud
  • 1/2 càc d'ail poudre

Recette

1.
Faire revenir l’échalote émincée dans 1 filet d'huile. Ajouter le citron, l'ail, le secret d'arôme, laisser frémir 2 min.
2.
Mélanger l'arrow root avec le lait et rajouter au mélange citron. Laisser cuire en bouillon, ajouter les crevettes et prolonger la cuisson de 2 min ; si besoin mettre un petit peu d'eau. Saler et poivrer.
3.
Verser la crème en laissant sur le feu 1 min.
4.
Servir.

Suggestions du posteur

« Servir sur des pâtes, du riz ou des légumes. »

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Celine T.
    5 septembre 2019

    J'ai trouvé que cela manquait de sauce, dommage car elle est bien bonne et se marie bien avec les crevettes.
    Une recette simple et rapide à faire.

  • 18/20
    Par Lesly K.
    23 septembre 2019

    Une très bonne recette de crevettes avec un goût pas assez puissant de citron pour moi. J'y aurais bien ajouté un peu de zestes de citron. Mais c'était délicieux.

 

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