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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
6 pers
- 6 cuisses de poulet
- 3 saucisses
- 1 poivron rouge
- 1 oignon
- 1 bocal de tomates cuisinée
- 1 sachet de préparation paëlla
- 1 sachet de riz d'or
- 200 g de moules décortiquées
- Des grosses crevettes ou gambas (1 à 2 par personne suivant grosseur)
- Chorizo
- Huile d'olive
Recette
1.
Mettre un peu d'huile dans le wok et faite revenir les cuisses de poulet.
Une fois dorées, les enlever et mettre les saucisses coupées en morceaux. Les faire revenir et les retirer.
Jeter le gras accumulé dans le wok.
2.
Mettre un peu d'huile et faire revenir l'oignon ainsi que le poivron finement émincés.
Rajouter le bocal de tomates cuisinées. Mettre de l'eau dedans pour le rincer et rajouter dans le wok.
Rajouter les deux sachets d'épices.
3.
Saler et poivrer les cuisses de poulet et rajouter dans le wok ainsi que les saucisses.
Il faut que le tout soit recouvert de sauce. Laisser cuire 10 min.
4.
Au bout de ce temps, rajouter le riz, le chorizo et les moules.
Laisser cuire 20 min en surveillant qu'il y ait toujours assez de jus.
A la fin de cuisson, poser les crevettes dessus, arrêter la cuisson et laisser reposer 5 min avant de servir.
Suggestions du posteur
« Recette de ma tante espagnol mais elle met du lapin à la place du poulet.
J'utilise un wok pour ma préparation. »
J'utilise un wok pour ma préparation. »
