Brochettes saumon St Jacques

Brochettes saumon St Jacques - MILVIA H.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 pavés de saumon
  • 4 noix de St Jacques
  • 1 citron
  • 6 tomates cerises
  • 4 càs d'huile d'olive
  • 1 gousse d'ail
  • 1 càc de gingembre
  • 1 càc de basilic
  • Sel et poivre

Recette

1.
Dans un saladier, préparer la marinade en mélangeant l'huile d'olive, l'ail haché, le gingembre, le basilic. Saler et poivrer. Ajouter le saumon coupés en gros dés et les noix de St Jacques. Laisser reposer 2 h.
2.
Monter les brochettes avec une tomates cerise, un morceau de saumon, une tranche de citron, une noix de St Jacques. Renouveler l'opération.
3.
Enfourner à 200°C pendant 15 min.

Suggestions du posteur

« Servir avec des épinards frais. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Claudine O.
    19 mars 2020

    Une bonne recette très diététique, simple à réaliser. Je n'ai toutefois que très peu ressenti le goût de la marinade.

 

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