Moules à la crème et aux poireaux

Moules à la crème et aux poireaux - YANNICK V.
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DÉCOUVREZ-LES
16
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2,5 kg de moules
  • 2 poireaux
  • 100 g de beurre
  • 20 cl de crème fraiche épaisse
  • Sel & poivre

Recette

1.
Dans une poêle, faites chauffer le beurre. Ajoutez les poireaux émincés et faites revenir à feu doux 5 min. Ajoutez la crème, le sel et le poivre généreusement.
2.
Ajoutez les moules nettoyées dans la casserole et couvrez. Laissez cuire 6 min ou jusqu'à ce que toutes les moules soient ouvertes.
3.
Servez dans des assiettes chaudes.

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Laurence D.
    29 janvier 2019

    Je pense qu'au niveau de la quantité de beurre il doit y avoir une erreur car 100 g pour un poireau c est énorme...le poireau apporte du goût aux moules et la crème de la douceur nous avons bien aimé.

 

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