Recettes à la vapeur

Recette cuisson vapeur - idée recette facile Mysaveur

La cuisine vapeur a de nombreux avantages. D'abord elle est saine, car une cuisson à la vapeur ne nécessite pas d'ajout de matière grasse. De plus, cela préserve les nutriments et surtout le goût. Quel bonheur de croquer dans un haricot vert frais, juste al dente, quelle joie de déguster un poisson à peine nacré, cuit juste ce qu'il faut ! En France ou en Chine, la cuisson vapeur fait des émules et il y a des raisons !

Cuisson vapeur : les recettes classiques

 

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