Flan à l'ananas (Sans lait/sans gluten) {Au thermomix}

Flan à l'ananas (Sans lait/sans gluten) {Au thermomix} - Marina S.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5288 recettes testées
1088 recettes postées
Son mot en +
« Le message sera affiché lorsque les 10 tests seront terminés »
Déjà 21019 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 1 boîte d'ananas au sirop (500g)
  • 40 à 50g de fructose ou 60 à 100g de sucre roux
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • (1/2 gobelet d'eau) + un verre de jus d'ananas (ou autre jus de fruit)
  • Caramel liquide
  • Le jus d'un citron
  • 5 à 6 oeufs (selon leurs taille)
  • 2 c. à soupe rases de Maizena
  • Facultatif : un peu de rhum

Recette

1.
Mettre le jus de la boîte dans le bol, ajouter le fructose/sucre, (1/2 gobelet d'eau), un verre ou plus de jus d'ananas (ou autre jus de fruit) : 6min/100°C/Vit 3. (Arrêter quand la température atteint 100°C).
2.
Pendant ce temps, faire un caramel ou utiliser du caramel liquide, caramélisé le moule et y répartir les morceaux d'ananas.
3.
Ajouter le jus de citron, Maïzena, oeufs entier, (rhum) puis mixer 40 sec vit 4.
4.
Mettre dans un moule tenant dans le varoma et l'entourer de film plastique.
5.
Le mettre dans le varoma avec 800g d'eau dans le bol : 30/40min/varoma/Vit 1.
6.
Servir bien froid.

Suggestions du posteur

« Recette simple qui ne nécessite pas l'utilisation de lait et de farine avec gluten). »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Sandrine C.
    4 juin 2013

    Très bon, bien dosé et pas trop sucré, on sent bien l'ananas! A refaire!

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année