12
20
20
|
|
Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- Environ 300/350 g de viande de porc de votre choix (Steak, sauté, échine, gorge, ...)
- 2 oeufs déjà cuit (ou 6 oeufs de caille)
- 1 oignon + 1 càs bombée d'oignons frits
- 4 càs de sauce soja
- 1 càs de vinaigre de riz (+ 1 càs de liqueur de riz)
- 2 càs de fécule
- 6 càs d'eau
- 1 ou 2 càc de sucre
- 1 càs d'huile de soja ou de sésame
- Poivre, un peu de sel
Recette
1.
Faire cuire les oeufs.
2.
Mettre l'oignon dans le bol : 5 sec vit 4.
3.
Ajouter la viande en morceaux : 5 sec vit 8, racler : 10 sec vit 3.
4.
Racler, ajouter le reste, mélanger 15 sec vit 2 Sens inverse.
5.
Dans une cocotte, plat ou assiette mettre la farce, disposer les jaunes d'oeufs autour ou au milieu.
6.
Mettre dans le varoma, 600 g dans le bol, programmer 25min/Varoma/Vit 1. (Prolonger si nécessaire) (On peut faire cuire du riz ou des légumes dans le panier de cuisson en même temps).
7.
Ajouter les blancs d'oeuf autour (et des légumes cuits) (on peut ajouter un peu de sauce soja) et servir chaud.
Suggestions du posteur
« S'il y a des restes, vous pouvez le manger comme du pâté ! »
