Oeufs cocotte piquante {Au thermomix}

Oeufs cocotte piquante {Au thermomix} - Marina S.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
5432 recettes testées
1089 recettes postées
Son mot en +
« Il n'y a pas de commentaire particulier de l'auteur de la recette. »
Déjà 21277 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
18
2010
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 2 gousses d'ail
  • (1 càc de grains de cumin)
  • 2 càs bombée de concentrée de tomate + 3 càs bombée de crème liquide
  • 1 pincée de piment
  • 2 càs d'huile d'olive (ou huile à pizza)
  • 8 belles tranches de chorizo
  • 150 g de fromage blanc/yaourt brassée ou de crème épaisse
  • Sel, poivre
  • (basilic, origan ...)
  • 4 oeufs

Recette

1.
Dans le bol mettre l'ail, mixer : 5 sec vit 10, racler, ajouter le concentré de tomates, (cumin), le piment et l'huile : 3min100°C/Vit 1 Sens inverse.
2.
Monter les verrines avec :
3.
- Une tranche de chorizo par ramequin
4.
- La moitié de la préparation
5.
- La moitié de la crème
6.
- Casser les oeufs
7.
- L'autre moitié de la préparation
8.
- L'autre moitié de crème
9.
Saler, poivrer
10.
- 1 morceau de chorizo par ramequin
11.
(saupoudrer de basilic, origan ...)
12.
Au varoma, mettre 500g d'eau dans le bol, les ramequins dans le varoma. Programmer 12min/varoma/Vit 1 (Prolonger si nécessaire)
13.
Au four : faire cuire 8/10min à 180°C.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Aurelie K.
    18 novembre 2013

    Original, et bon. Jai apprecié cette cocotte que j'ai mangé en plat unique, les goûts s'accordent très bien notamment l'ail qui ressort, j'adore !

  • 13/20
    Par Floriane M.
    1 décembre 2013

    Recette facile à réaliser mais très épicée... nous avons l'habitude de manger épicé mais là... c'était trop pour nous ! La prochaine fois, je prendrai de l'huile d'olive classique et non l'huile épicée pour pizza car cumulé avec le piment c'était trop et du coup, nous n'avons pas beaucoup senti le goût du chorizo. Jolie présentation.

  • 19/20
    Par Sabrina B.
    2 décembre 2013

    Bonne recette facile et rapide, le chorizo un peu fort pour les enfants. Idéal pour un repas rapide.
    A conserver.

  • 16/20
    Par Marie T.
    4 décembre 2013

    Beaucoup de saveurs pour ces œufs cocotte, ail et chorizo apportent du goût, j'ai juste dû rajouter de la cuisson.

  • 19/20
    Par Laurence D.
    10 décembre 2013

    Le mariage entre l'acidité du concentré de tomates, l'épicé du chorizo, du piment et la douceur de la crème et de l'œuf est une réussite. J'ai cependant trouvé que l'ail aurait pu être diminué. Je conseille vivement de parsemer de basilic. J'ai mangé cet œuf cocotte avec des mouillettes de baguette (recette RA) un délice. Une recette plus qu'approuvée, merci de ce partage.

  • 19/20
    Par Patricia R.
    6 février 2014

    Un œuf superbement bon et bien cuit ! un équilibre de saveurs avec les épices et le piment !
    Trop bon, rapide à faire.

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    3 mars 2014

    Recette simple à faire. Le temps de cuisson est parfait mais il faut aimer les plats épicés car cela arrache vraiment. Je referai cette recette mais avec une sauce tomate simple pour un peu moins de piquant car j'ai eu du mal à finir.

  • 16/20
    Par Milvia H.
    13 novembre 2014

    Ça change de l'oeuf cocotte habituel. Très bon pour les personnes qui aiment manger épicé. Le fromage blanc rend la préparation light et c'est bien.

  • 20/20
    Par Emilie S.
    20 janvier 2015

    Ça faisait des années qu'on avait pas fait des œufs cocotte. Ils étaient très bons et le piquant relevait bien le goût.

  • 19/20
    Par Celine T.
    17 mars 2015

    Aie aie aie ça pique.... mais c'est bien bon. Très bon mariage de saveurs ! Je me suis régalée.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année

L’accès aux tests et aux posts de recettes est fermé pour le moment.

Le COVID-19 a fait déborder le lait et rendu les choses très compliquées.

Impossible de vous dire pour combien de temps, nous sommes comme un stylo qui n'a plus d’encre, nous avons du mal à écrire l'avenir !

Nous vous remercions de votre compréhension.

On vous embrasse, et surtout… sortez masqué(e)(s) !