Oeufs cocotte au cidre (cuisson four ou vapeur)

Temps

Ingrédients

• 1 morceau de pain (facultatif)
• Quelques petites tranchettes de pommes
• (un petit morceau de comté ou gruyère)
• 30 à 40 gr de cidre
• 1 oeuf
• 1 ou 2 c. à soupe de fromage blanc ou crème fraîche
• Sel, poivre gruyère râpé

Recette

Suggestions du posteur

Tests et opinions sur la recette

• • 
  • 
  17/20

  Par Anne Q.
  19 juin 2013

  Alors moi, j'ai adoré, mon compagnon beaucoup moins, il n'a pas apprécié le sucré-salé, je pense. Bref, c'est original et surprenant, une belle découverte.
• • 
  • 
  16/20

  Par Marianne F.
  9 juillet 2013

  On a bien aimé. Mon ami a adoré, moi, j'ai été un peu déçue... La pomme n'apporte pas grand chose au niveau du goût, et la crème fraîche ne s'est pas bien mélangé avec le reste. On sent bien le cidre. Bon plat, mais pour ma part, à améliorer.
• • 
  • 
  18/20

  Par Audrey H.
  11 septembre 2013

  Original et simple à préparer.
  J'ai bien aimé l'association des goûts.
  Merci !
• • 
  • 
  18/20

  Par Elodie L.
  17 septembre 2013

  Bonne recette. Mon conjoint a bien aimé. J'ai moins aimé avec les pommes, ça ne m'a trop plus en bouche mais Mr a bien aimé.
• • 
  • 
  16/20

  Par Lesly K.
  17 juin 2014

  Très bon œuf cocotte. J'ai été étonnée de la cuisson à la vapeur : mon œuf était cuit parfaitement.
  Par contre, le cidre ne se sent pas, et j'ai moins apprécié le mélange œuf/pomme. Je referai avec moins de pommes.
• • 
  • 
  16/20

  Par Elodie P.
  6 octobre 2014

  Nous avons bien aimé cette association ! Par contre, le blanc d'oeuf a vraiment eu du mal à cuire...
• • 
  • 
  12/20

  Par Milvia H.
  19 décembre 2017

  Mélange qui change mais assez spécial.
• • 
  • 
  16/20

  Par Hélène D.
  11 mai 2018

  Très original et simple à préparer. Nous avons bien aimé le croquant de la pomme mais il y avait un peu trop de cidre, cela a rendu l'ensemble assez coulant. A refaire, merci pour cette recette.
• • 
  • 
  15/20

  Par Lucie O.
  5 novembre 2018

  Je suis partagée. Les tranches de pomme c'est original et j'ai bien aimé, en revanche je suis sceptique sur le cidre, il donne peu de goût et par contre le liquide rend la cuisson plus difficile (j'ai dû prolonger, le blanc ne cuisait pas).