Crème bachique {Au thermomix}

Crème bachique {Au thermomix} - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
13
201
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 300 à 400g de vin blanc
  • 125 g de miel
  • Le zeste d'1 citron
  • 1 baton de cannelle (ou 1CàC de cannelle)
  • 3 oeufs

Recette

1.
Mettre dans le Closed lid : le vin et le miel. Programmer : 12min/100°C/Vit 3. Quand la température atteint 100°C y ajouter le zeste de citron et la cannelle et continuer en vit 1 sens inverse.
2.
A la sonnerie enlever le zeste et le bâtonnet de cannelle. Insérer le fouet et les œufs : 1min vit 4.
3.
Verser la préparation dans un moule ou des moules individuels.
4.
Mettre 600g d'eau dans le bol et mettre le ou les moules dans le varoma.
5.
Cuisson pour un moule : 25min/varoma/Vit 1.
6.
Pour des moules individuel : 15min/varoma/Vit 1.
7.
(Prolonger si nécessaire)

Tests et opinions sur la recette

  • 13/20
    Par Anne Q.
    5 avril 2013

    Un grand rattage je ne sais pas pourquoi, mais nous n'avons pas pu les manger désolé. Elles sont trop sucrées, il y a trop de canelle bizarre désolé. Comme je ne sais pas si c'est moi et n'ayant jamais été décue par vos recette, à la maison on les adore, je met quand même le 13.

 

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