Carotte Vichy à la saucisse de Morteau

Carotte Vichy à la saucisse de Morteau  - Lynda T.
Cliquer sur la photo pour l'agrandir

Cliquer sur la photo pour l'agrandir
Recette proposée par
668 recettes testées
538 recettes postées
Son mot en +
« Merci pour toutes ces superbe note une des recettes que mon mari adore faite pour lui
 »
Déjà 21106 recettes sur MySaveur.com

des recettes testées et notées par la communauté pour mieux vous guider  !

DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 500 gr de carotte
  • 3 càs de crème fraîche
  • 2 pincées de persil frais ou déshydraté
  • 15 gr de beurre
  • Sel et poivre

Recette

1.
Avec ou sans Thermomix.
2.
Eplucher, laver et couper les carottes en rondelles. Je me suis servie du Thermomix pour cuire, mais carottes à la vapeur.
3.
Mettre 1 litre d'eau dans le bol, puis le couvercle. Rajouter le cuit vapeur, mettre les carottes avec les saucisses sur le dessus.
4.
Laisser cuire pendant 30 min position varoma vit 1.
5.
Puis faire fondre le beurre dans une poêle, rajouter les carottes, saler, poivrer, avec crème et persil servir et déguster.

Suggestions du posteur

« Pour celles qui n'ont pas le Thermomix, les cuire soient à la vapeur dans un cuit vapeur ou dans de l'eau. Vous pourrez rajouter un cube dans l'eau de cuisson. Le temps de cuisson variera selon le type de cuisson adapté. »

Tests et opinions sur la recette

  • 16/20
    Par Isabelle D.
    21 mai 2013

    Facile et rapide quand on n'a pas le temps. Je ne me suis pas servie de mon thermomix. Association, crème fraîche carottes pas mal, je n'en avais jamais fait : une découverte.

  • 17/20
    Par Christiane C.
    21 mai 2013

    Bonne recette, cela permet aux enfants de manger des carottes . J'aurai mis plus d'épices !

  • 17/20
    Par Françoise V.
    27 mai 2013

    N'ayant pas le thermomix je les ai cuite à la vapeur, j'ai aimé l'association carottes avec la saucisse, simple à faire et à refaire.

  • 16/20
    Par Josseline D.
    27 mai 2013

    Rapide et bon, mais rien d'original.
    Les carottes cuites de cette façon peuvent servir d'accompagnement à une viande blanche.
    Mais la recette est bonne.

  • 19/20
    Par Vanessa R.
    29 mai 2013

    Recette excellente mais cuisson à adapter selon la tailles des carottes, pour des petites, 20 min suffisent. Repas complet, les carottes ont beaucoup de goût avec le persil. Je referai.

  • 17/20
    Par Nathalie G.
    31 mai 2013

    Belle association: carottes, saucisse de Morteau, crème et persil ! Attention à l'assaisonnement car la saucisse de Morteau apporte beaucoup de sel et de goût à cette préparation! Et soyez plus attentive à la rédaction de votre liste d'ingrédients (même si l'intitulé de la recette et les photos sont explicites) car elle ne stipule pas la saucisse de
    Morteau! Toutefois, ça n'en est pas moins délicieux!

  • 17/20
    Par Marie-pierre L.
    3 juin 2013

    La crème fraiche et le persil adoucissent le goût légèrement sucré de la carotte, très bon avec la saucisse de morteau.

  • 17/20
    Par Clarisse T.
    3 juin 2013

    Très bonne recette de carottes, réalisée au Thermomix, elles sont bien parfumées.
    Bonne association avec la saucisse de Morteau.
    A refaire car ce plat a plu aux petits comme aux grands.

  • 17/20
    Par Stefanie H.
    9 octobre 2013

    Facile, rapide !!!! Les carottes poêlées avec la crème et la saucisse fameux.

  • 17/20
    Par Vanessa J.
    20 novembre 2013

    Recette agréable à faire car simple et goût excellent.
    A refaire.

 

Suivez nos actus, bons plans, réductions,
inscrivez-vous à notre newsletter.

Retrouvez-nous sur Facebook

Coupons de réductionSaveurs de l'Année