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Temps
Ingrédients
- 4 petits filets de colin ou 2 grands selon votre appétit, frais ou décongelés
- 1 tomate
- 1 citron
- Sel de Bayonne ou sel + piment d'Espelette
- Poivre au 5 baies
- Facultatif : 2 courgettes, 6 champignon frais, de l'ail, 2 feuille de lasagne
Recette
Suggestions du posteur
Tests et opinions sur la recette
- 17/20
La papillote est très bonne, sans grande originalité mais bien assaisonnée grâce au citron et pas sec grâce à la tomate. Par contre, les champignons posés sur la feuille de lasagne et les courgettes à côté étaient délicieux, une très bonne idée. Merci.
- 19/20
Excellent, bon goût du poisson.
Très simple et facile à réaliser.
Accompagner avec une sauce hollandaise et du riz. - 16/20
Recette agréable pour accommoder un poisson, la chair n'est pas sèche, les citrons presque confits après la cuisson peuvent même se manger.
NB: Bonne proposition d'accompagnement également, j'ai préparé les champignons comme indiqué, ils étaient très goûteux. - 16/20
C’est la recette idéale quand on a envie de légèreté. Rapide à réaliser, il lui manque pour moi, juste un peu d’ail écrasé, mélangé à la tomate et éventuellement un peu d’huile d’olive... juste un soupçon pour ne pas alourdir. Cuit ainsi, le poisson n’est pas du tout sec et les rondelles de citron au-dessus est une très bonne idée. J’ai servi ce plat avec des haricots verts et du quinoa. Le mélange était vraiment bon, à refaire !
- 16/20
Bonne recette, en toute légèreté. Idéal pour un régime. J'y aurais ajouter huile d'olive et épices pour plus de saveurs.
- 16/20
Bonnes papillotes mais ça aurait mérité un peu plus d'épices ou de l'oignon pour donner un peu plus de goût !
