Recettes d'endive

Recette avec endives - idée recette facile Mysaveur

L’endive, appelée chicon dans le nord de la France, est une variété de chicorée. La pleine saison de l’endive court d’octobre à mai. Après avoir pris le soin de couper son pied (où se concentre l’amertume de l’endive), on pourra la consommer crue, coupées en morceaux et dégustée en salade, avec des agrumes, des pommes, du saumon ou du roquefort. Cuite, l’endive est traditionnellement braisée et caramélisée ou préparée en gratin, avec du gruyère. Impossible de ne pas nommer la recette des fameuses endives au jambon, préparées avec de la béchamel, et parfois même rehaussées de morceaux de truffe noire.

Endive : les recettes classiques

Les autres recettes d'endive

Titre Posteur de la recette Facilité Type de plat Note
Endives apéritives au Saint-Moret
Facile
Apéritifs et mises en bouches 17.5/20 10 tests
Quiche aux endives
Facile
Entrées chaudes 17.5/20 10 tests
Endives à la bière
Facile
Plat principal 17/20 10 tests
Endive au roquefort et au noix
Facile
Apéritifs et mises en bouches 17/20 10 tests
Cassolettes de flan d'endives
Facile
Accompagnements 17/20 10 tests
poellee d endives a la moutarde
Facile
Accompagnements 15/20 10 tests
Endives en papillote au chèvre
Facile
Plat principal 15/20 10 tests
Endive au thon
Facile
Entrées froides 15/20 10 tests
Endives apéritives
Facile
Apéritifs et mises en bouches 14/20 10 tests
endives a la biere
Facile
Accompagnements 13/20 10 tests
Filet de poulet rôti, endives poêlées au lait de coco
Facile
Plat principal 19/20 5 tests Reste 5 places
Rôti de porc aux endives
Facile
Plat principal 18.5/20 7 tests Reste 3 places
Barquettes de chicons au saumon fumé et à la pomme
Facile
Entrées froides 18/20 7 tests Reste 3 places
Bruschetta crème d'endives
Facile
Entrées chaudes 18/20 1 test Reste 9 places
Endives à la saucisse fumée
Facile
Plat principal 18/20 6 tests Reste 4 places
Velouté coco endives
Facile
Entrées chaudes 18/20 5 tests Reste 5 places
Gratin d'endives aux champignons
Facile
Plat principal 18/20 4 tests Reste 5 places
Poêlée de champignons et endives
Facile
Accompagnements 17.5/20 8 tests Reste 1 place
Salade gourmande acidulée
Facile
Entrées froides 17.5/20 2 tests Reste 8 places
Verrine d'endives et mousse au bleu
Facile
Apéritifs et mises en bouches 17.5/20 2 tests Reste 8 places
Endives au jambon - Thermomix
Facile
Plat principal 17.5/20 5 tests Reste 5 places
Barquettes de chicons (endives) avocat/crevettes
Facile
Apéritifs et mises en bouches 17/20 1 test Reste 9 places
Endives au saumon
Facile
Plat principal 17/20 9 tests
Salade printanière
Facile
Entrées froides 17/20 3 tests Reste 7 places
Salade de pâtes au chèvre
Facile
Entrées froides 17/20 1 test Reste 9 places
Gratin de crêpes au jambon
Facile
Plat principal 16.5/20 4 tests Reste 3 places
Parmentier d'endives
Facile
Plat principal 16/20 2 tests Reste 8 places
Samoussa endives et chèvre
Facile
Entrées chaudes 16/20 1 test Reste 9 places
Salade de riz radis et endives
Facile
Plat principal 16/20 2 tests Reste 8 places
Endives forestières moutardées
Facile
Plat principal 16/20 1 test Reste 8 places
Endives au parmesan
Facile
Accompagnements 15.5/20 2 tests Reste 8 places
Endives poêlées aux oeufs
Facile
Plat principal 15.5/20 4 tests Reste 6 places
Endives light gratinées
Facile
Plat principal 15.5/20 3 tests Reste 3 places
Ch'ti croque
Facile
Entrées chaudes 15/20 2 tests Reste 8 places
Salade composée
Facile
Entrées froides 15/20 1 test Reste 9 places
Endives à la tomate
Facile
Accompagnements 14/20 9 tests Reste 1 place
Croûtons d'endives
Facile
Plat principal 14/20 2 tests Reste 8 places
Tartine endive et bleu
Facile
Entrées chaudes 14/20 1 test Reste 8 places
Pizza picarde au Maroilles
Facile
Plat principal 13/20 1 test Reste 9 places
Poulet aux endives
Facile
Plat principal 12.5/20 6 tests Reste 4 places
Poêlée d endives et son foie gras
Facile
Entrées chaudes Reste 10 places
Soupe d'endives et harengs
Facile
Entrées chaudes Reste 10 places
Endives au jambon à la forestière
Facile
Plat principal Reste 10 places
Tartare de courgette citron-basilic
Facile
Apéritifs et mises en bouches Reste 10 places
 

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