endives a la biere par Brigitte P.

Temps

Ingrédients

• 4 endives
• bouillon de volaille
• 250ml de biere
• 10 cl de creme
• sel et poivre
• gruyere rape

Recette

Tests et opinions sur la recette

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  15/20

  Par Jean René B.
  8 décembre 2012

  Bonne petite recette, on l'a servie avec les frites au curry et les steack hachés.
  
  
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  14/20

  Par Marina S.
  12 décembre 2012

  Une bonne idée la bière mais c'est dommage que mes endives étaient amères.
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  14/20

  Par Frederique V.
  17 décembre 2012

  Les avis sont partagés ici.
  Pour moi, c'est une bonne recette, simple à réaliser et j'ai adoré la sauce à la bière qui change de la béchamel et donne un plat plus léger.
  Monsieur n'a pas aimé du tout cette sauce par contre, il n'en a pas apprécié l'aspect non plus (la crème avait comme caillé dans la bière).
  Si ça ne tenait qu'à moi, la note serait meilleure...
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  12/20

  Par Michèle D.
  22 décembre 2012

  Bonne recette. Mais il manque quelque chose, car le goût des endives reste amère .
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  8/20

  Par Nathalie M.
  25 décembre 2012

  Désolée, mais nous, on a pas aimé du tout. Trop amer. L'amertume endives et bière c'était trop. Nous n'avons pas pu les manger.
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  15/20

  Par Valérie K.
  26 décembre 2012

  Endives légèrement amères. La préparation change de la sauce à la béchamel.
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  15/20

  Par Audrey F.
  16 janvier 2013

  Recette rapide, qui était bonne et surtout qui change des endives a la béchamel, mais mes endives ont rendues un peu trop d'eau. La prochaine fois, je les ferai précuire à la vapeur.
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  14/20

  Par Carole F.
  17 janvier 2013

  Les endives restent amère. La recette n'a pas été appréciée.
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  11/20

  Par Karine P.
  12 février 2013

  Je trouve moi aussi que la bière ne va pas avec les endives. Peut-être que si elle avait été versée sur des champignons poêlés avec des lardons, cela aurait été meilleur. Je ne prendrai pas le risque d'essayer. Nous avons trouvé cette recette dérangeante au niveau du goût, mais pas immangeable. Le mode de cuisson n'a pas du arranger les choses. Je les ai réchauffées assez longuement à la casserole le lendemain et c'était meilleur. Une recette à améliorer pour plus de succès.
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  14/20

  Par Christiane C.
  13 février 2013

  Avis partagé, c'est vrai il y a l'amertume de l'endive. Bonne idée de bière crème.