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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 grandes tranches de pain
- 20 g de beurre
- 2 endives cuites à la vapeur
- 50 g de bleu (à ajuster selon les goûts)
- 2 tranches de jambon cru
- Vinaigre balsamique ou velours de vinaigre balsamique
Recette
1.
Dans une poêle, faites fondre le beurre. Coupez les endives en morceaux et mettez-les à dorer dans le beurre quelques minutes.
2.
Faites griller les tartines de pain au four. Quand les tartines sont dorées, retirez-les du four et réservez.
3.
Dressez les tartines en mettant une couche d'endives dorées. Recouvrez de quelques morceaux de bleu et d'une tranche de jambon cru. Arrosez avec un filet de vinaigre balsamique.
4.
Placez les tartines dans deux assiettes et servez avec un peu de salade par exemple.
5.
Servez.
