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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
4 pers
- 5-6 feuilles de brick
- 3 endives
- 100 g de bûche de chèvre
- 3 càs de miel
- 1 poignée de cerneaux de noix
- 10 g de beurre (facultatif)
- Poivre
Recette
1.
Faites cuire les endives à la vapeur.
2.
Quand les endives sont cuites, préchauffez le four à 180°C.
3.
Coupez les endives et la bûche de chèvre en morceaux. Hachez grossièrement les cerneaux de noix. Réservez.
4.
Dans un saladier, mélangez les endives, le chèvre, le miel, les noix puis poivrez.
5.
Coupez les feuilles de brick en deux. Repliez la partie arrondie afin de former une bande de feuille. Placez dans un coin une cuillère de mixture à base d'endives et repliez la feuille sur elle-même afin de former un samoussa. Si nécessaire, il a y des tutoriels sympas sur Youtube pour apprendre à pliez les samoussas.
6.
Disposez les samoussas sur une plaque allant au four, si besoin, badigeonnez-les de beurre fondu.
7.
Enfournez 20-25 minutes.
8.
Quand les samoussas sont dorés, sortez-les et laissez tiédir avant de déguster.
Suggestions du posteur
« A servir en apéritif ou avec une salade. »
