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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 2 endives
- 3 carottes
- 100 g de Comté
- 10-12 tomates cerises
- 1 càs de graines de tournesol
- 1 càc de persillade à la provençale
- 1 càs de vinaigre de Xerès
- 3 càs d'huile d'olive
- 1 càc de moutarde
- Sel et poivre
Recette
1.
Coupez les endives en lamelles. Pelez les carottes et râpez-les. Réservez.
2.
Coupez les tomates cerises en deux. Coupez le Comté en cubes. Réservez.
3.
Dans un bol, mélangez la moutarde, l'huile et le vinaigre. Ajoutez le sel, le poivre et la persillade à la provençale.
4.
Dans un saladier, mélangez les différents éléments. Assaisonnez avec la vinaigrette et ajoutez les graines de tournesol.
5.
Servez.
