Verrine d'endives et mousse au bleu

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Note sur 20

17.5

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20

Apéritifs et mises en bouches

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : Pas de cuisson

6 pers

Couper l'endive en fines lamelles et l'assaisonner avec la vinaigrette. Mettre dans les verrines.

Mélanger la crème avec le bleu, mixer bien et faire émulsionner. Verser dans une poche à douille et mettre sur les endives.

Parsemer de noix émiettées.

Bonne dégustation !

18/20
Par Marina S.
27 février 2017
Très bonnes verrines. Belle association d'ingrédients mais je n'avais pas assez de crème au bleu donc j'ai dû en faire davantage.
On aurait aussi pu y ajouter du persil ou de la ciboulette et également du jambon cru.
17/20
Par Veronique C.
14 novembre 2017
J'ai bien aimé cette mousse de fromage.
Très agréable en vérine.