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Très fondant et avec un goût tout doux. Excellent tout simplement avec du pain et du beurre.
C'est un fromage qui a du caractère.
Très bon fromage. Il fond bien et apporte un goût léger.
Un petit fromage bien crémeux, fondant et délicieux. Le goût du bleu est bien présent sans être trop envahissant, juste comme il faut, tout en douceur.
Un fromage très bon cru comme cuit et qui donne du caractère à un plat.
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