Tarte au poireau et au Bleu

Tarte au poireau et au Bleu - Melanie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
207
Entrées chaudes
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

6 pers
  • 1 Bleu Président
  • 1 pâte feuilletée
  • 3 oeufs
  • 1 verre de lait
  • 2 cuillères soupe de crème liquide
  • 1 gros poireau ou 2 petits
  • Emmental râpé
  • Allumettes de jambon (100 g)

Recette

1.
Commencer par étaler la pâte feuilletée dans votre plat, la piquer à l'aide d'une fourchette.
2.
Couper le poireau en rondelles et le faire revenir avec les allumettes de jambon.
3.
Disposer le mélange poireau-allumettes sur la pâte feuilletée.
4.
Mélanger les oeufs, le lait, la crème, puis le verser sur la tarte.
5.
Couper le Bleu Président en morceaux, et l'ajouter côté croûte sur le dessus.
6.
Mettez quelques grammes d'emmental râpé dessus et enfourner à 200°C, 25 minutes.

Suggestions du posteur

« Habituellement, j'accompagne mes tartes de salade verte, mais là mon fils avait une compétition de sport, alors je l'ai servie avec un riz blanc basmati cuit à l'autocuiseur et c'était très bon ! »

Son avis sur : Le Bleu Président

« Un bleu bien crémeux !!!! »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Christiane C.
    5 janvier 2015

    Une tarte qui ne laisse pas indifférent. J'ai ôté la croûte du bleu... Le goût est juste parfait et la tarte bien crémeuse.

    Avis sur le produit :
    Super bon fromage. Pas trop fort en goût, juste parfait.

  • 15/20
    Par Yannick V.
    7 janvier 2015

    Belle association entre les poireaux et le Bleu Président. Par contre, j'ai été obligée de rajouter 15 minutes au temps inscrit dans la recette.

    Avis sur le produit :
    Très onctueux et très bon.

  • 20/20
    Par Nadine P.
    7 avril 2015

    C'est une tarte qui est bien garnie et le fait de faire revenir les poireaux avant leur donnent un très bon goût.

    Avis sur le produit :
    Le fromage Bleu Président a bien fondu dans la recette et a un très bon goût.

  • 18/20
    Par Olivia L.
    9 mai 2016

    Délicieuse tarte au poireau, très facile à faire. Le bleu s'accorde parfaitement au poireau. La tarte est généreuse et goûteuse. Je l'ai servi avec une salade verte.

  • 18/20
    Par Muriel M.
    25 mai 2016

    Accord réussi entre le poireau et le bleu. La tarte est copieuse et riche, c'est un bon plat du soir avec une salade.

  • 17/20
    Par Milvia H.
    27 octobre 2016

    J'adore la tarte aux poireaux mais avec le jambon et le bleu çà change totalement le goût. On est plutôt fan.

  • 13/20
    Par Virginie B.
    12 décembre 2016

    La tarte était bonne mais pas assez le gout du bleu pour nous. Je pense qu'il aurait fallu mélanger le fromage à la pâte.

 

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