Gratin de pommes de terre au bleu Président

Gratin de pommes de terre au bleu Président - Myriam S.
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DÉCOUVREZ-LES
13
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 à 5 pommes de terre
  • 1 fromage Président Le Bleu
  • 2 tranches de jambon
  • 50 g de fromage râpé
  • Beurre

Recette

1.
Dans une cocotte, mettre de l'eau et y déposer les pommes de terre lavées.
2.
Fermer le couvercle, chauffer et quand le bouchon de la cocotte tourne, compter 10 minutes.
3.
Les pommes de terre doivent rester fermes.
4.
Beurrer un moule à gratin.
5.
Dès refroidissement, éplucher les pommes de terre.
6.
Découper la moitié des pommes de terre et les disposer au fond du plat à gratin.
7.
Couper le jambon en morceaux et y disposer la moitié dessus.
8.
Couper le bleu en morceaux et disposer la moitié sur le dessus.
9.
Recouper le reste de pommes de terre et les disposer par dessus.
10.
Disposer enfin le reste de jambon et de bleu.
11.
Parsemer de fromage râpé.
12.
Préchauffer le four à 180°C.
13.
Mettre le plat au four chaud et laisser environ 15 minutes.
14.
Le dessus doit être doré et le bleu fondant.
15.
Bonne dégustation !

Suggestions du posteur

« Ce plat s'accompagne très bien d'un vin rouge du type Minervois. »

Son avis sur : Le Bleu Président

« Produit délicieux et fondant.
 »

Tests et opinions sur la recette

  • 12/20
    Par Marion P.
    22 décembre 2014

    L'idée était bonne mais j'ai trouvé le résultat un peu sec. J'aurais rajouté de la crème fraîche.

  • 13/20
    Par Christiane C.
    29 décembre 2014

    Sympa avec le Bleu Président. Juste un peu de crème en plus pour plus de moelleux et des épices, heureusement le bleu donne du goût.

    Avis sur le produit :
    Le fromage Le Bleu Président est un bon produit.

  • 11/20
    Par Isabelle D.
    5 janvier 2015

    Nous avons été déçus. C'était sec, cela manquait de moelleux (il faudrait rajouter de la crème). Par contre, le fromage apporte beaucoup de goût.

  • 12/20
    Par Nadine P.
    5 janvier 2015

    Il manque un peu de goût. J'aurais bien ajouté un peu de poivre pour relever.

    Avis sur le produit :
    Le Bleu Président est un très bon produit, bien crémeux et coulant.

  • 11/20
    Par Vanessa P.
    5 janvier 2015

    Gratin très sec. Je suis d'accord avec les autres, avec de la crème fraiche cela serait meilleur.

  • 13/20
    Par Yannick V.
    5 janvier 2015

    Très bon avec le bleu. Dommage qu'il manquait des épices et un peu de crème.

    Avis sur le produit :
    J'ai beaucoup aimé la douceur de ce fromage.

  • 14/20
    Par Veronique C.
    5 janvier 2015

    Le gratin est un peu sec. J'ai mis pas mal de gruyère et passé juste au four pour fondre. Avec un peu de crème et épices, il serait parfait.

    Avis sur le produit :
    Bon goût. Fromage entre le bleu et le camembert, on adore.

  • 13/20
    Par Lucie O.
    29 janvier 2015

    Ouf, j'ai pensé à prendre la photo avant qu'il n'y ait plus de gratin ! Bon, c'est bien le signe que nous l'avons mangé, mais c'est vrai que c'était sec. Certes, avec de la crème c'est moins léger, mais c'est tellement meilleur !

    Avis sur le produit :
    Fromage qui s'adapte très bien à la cuisson. Parfait pour ceux qui aiment les fromages assez forts (et c'est notre cas !).

  • 17/20
    Par Emilie S.
    24 février 2015

    Vraiment un bon gratin. Le bleu Président apporte un petit plus vraiment très gouteux au plat. En plus, recette très facile à réaliser.

  • 18/20
    Par Aude M.
    27 avril 2016

    Gratin savoureux (mais fort en goût) à refaire rapidement pour ma part. Contrairement à d'autres testeuses, je n'ai pas eu de problème de sécheresse, peut-être est-ce dû à la nature des pommes de terre. Le fromage râpé n'a pas d'intérêt particulier selon moi.

 

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