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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 10 langoustines
- 2 échalotes finement hâchées
- 1 gousses d'ail finement hâchée
- 1 càs de moutarde
- 1 petite brique crème fraîche
- Persil frais finement hâché
- 1 fromage le Bleu de President
- 1 cube de court bouillon
- Huile d'olive toscoro
- Sel, poivre
Recette
1.
Faite revenir l'ail et les échalotes.
2.
Y jeter les langoustines. Emiétter la moitié du cube, ajouter la moutarde et bien mélanger.
3.
Sortir les langoustines et réserver.
4.
Mettre la crème et la moitié du fromage, remuer jusqu'à ce que le fromage fonde entièrement.
5.
Remettre les langoustines.
6.
Bien mélanger pour que les langoustines s'imprégent de la crème. Rectifier le sel si besoin.
7.
Mettre le persil en dernier.
8.
Suggestions du posteur
« Servir avec du riz ou des pâtes. »
