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Le Caprices des Anges est très doux en bouche mais compact, contrairement au Caprice des Dieux qui est moelleux, mais j'aime beaucoup les 2 bien que différents.
Un bon fromage plein de douceur.
Ce fromage est vraiment doux et crémeux. On l'a adopté dans nos recettes.
C'est un produit ayant beaucoup de goût et qui permet de relever un plat avec une touche de gourmandise.
Très bon fromage, il est bien moelleux !
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