Courgettes rondes farcies par Virginie B.

Courgettes rondes farcies  - Virginie B.
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DÉCOUVREZ-LES
17
204
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 4 courgettes rondes
  • 400 grs de viande hachée (chair à saucisse, viande de votre choix)
  • Fromage En Cas de Caprice
  • 1 poivron rouge
  • Concentré de tomates
  • Gruyère râpé
  • 1 demi oignon (un gros) ou un petit
  • 1 gousse d'ail
  • Basilic
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Recette

1.
Lavez les courgettes, coupez les chapeaux et videz l'intérieur des légumes à l'aide d'une petite cuillère. Réservez la chair des courgettes qui sera cuite avec la viande.
2.
Faites bouillir de l'eau salée dans une casserole. Déposez-y les coques et les chapeaux des courgettes et les faire cuire 10 min. Ensuite, les égoutter et laisser refroidir.
3.
Mixer l'oignon, l'ail, le poivron et la chair de courgettes. Faites revenir le tout dans un wok avec la farce, un filet d'huile d'olive, deux cuillères à café de basilic, une cuillère à soupe de concentré de tomates, sel et poivre.
4.
Mettre les coques des courgettes dans un plat au four avec un peu d'eau au fond. Lorsque les courgettes et la viande sont cuites (environ 15 min), remplir les coques à moitié et y déposer une rondelle du fromage En Cas de Caprice.
5.
Parsemer de gruyère et refermer avec le chapeau.
6.
Faire cuire 30 min dans un four préchauffé à 180°C.

Suggestions du posteur

« Ces courgettes sont très bonnes accompagnées avec du riz. »

Son avis sur : En Cas de Caprice

« Emballage très pratique pour ce fromage fondant. »

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Isabelle D.
    10 septembre 2014

    Plat bien complet mais la farce était un peu sèche (compacte) et je n'ai pas vu l'intérêt du caprice des dieux qu'on a eu du mal à trouver.

    Avis sur le produit :
    Fromage moelleux et fondant.

  • 18/20
    Par Mélanie V.
    15 octobre 2014

    Recette claire et très simple à faire. Nous avons tout simplement adoré cette recette très facile à faire. Tout est délicieux et la préparation avec le poivron allège la chair à saucisses. Le fromage apporte un côté gourmand à l'ensemble. Une très bonne recette à conserver.

  • 19/20
    Par Marina S.
    12 août 2015

    Très bonne courgettes farcies très goûteuses, nous avons bien aimé !

    Avis sur le produit :
    Très bon fromage pour cuisiner ou à manger comme ça.

  • 16/20
    Par Celine T.
    17 juillet 2017

    La farce est bien parfumée et moelleuse.
    Le caprice au final ne rentre pas dans la farce, c'est dommage, on en profite pas je trouve.

 

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