Un caprice en brick

18
20

Entrées chaudes

Facile

Temps

Préparation : Moins de 15 minutes

Cuisson : Moins de 15 minutes

2 pers

Préchauffez votre four à 180°C.

Pendant ce temps, dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faites revenir pendant 5 bonnes minutes les poivrons coupés grossièrement.

Ajoutez une cuillère à café de piment d'Espelette et une cuillère à café de bouquet garni.

Prenez une feuille de brick. Placez au centre de celle-ci une grosse poignée d'emmental. Placez-y 1/4 des poivrons et 2 rondelles d'En De Caprice.

Refermez votre feuille de brick pour en faire un carré. Badigeonnez légèrement votre feuilleté à l'aide d'un pinceau avec un peu d'huile d'olive.

Répétez l'opération pour les 4 feuilletés. Placez les feuilletés sur une plaque du four recouverte de papier sulfurisé.

Enfournez environ 10 minutes.

« A servir avec une bonne salade de tomates ;) »

« Un très bon fromage, j'aime le côté "je l'aime un peu, beaucoup...." quand on le déguste :) »

18/20
Par Isabelle K.
29 août 2014
C’est simple, vite préparé et délicieux. Vraiment, le mariage du poivron revenu dans l’huile d’olive avec le Caprice des Dieux est... divin. Ce mélange fondant contraste merveilleusement avec le croustillant de la feuille de brick pour un résultat très savoureux. Le piment d’Espelette apporte le piquant nécessaire. A refaire sans hésiter.
Avis sur le produit :
Un «petit caprice» bien pratique et très savoureux. Fondu, il est vraiment délicieux et peu se glisser partout ! Dans les crêpes, les bricks, les gratins,… !
18/20
Par Aurelie K.
20 mai 2015
Très bon mariage, bien épicé comme je l'aime. À refaire sans hésiter. La prochaine fois, je rajouterai un peu de chorizo.
18/20
Par Katia P.
15 décembre 2015
Une recette presque parfaite, si ce n'est la dose de piment d'Espelette... 1 cuillère à café c'est énorme pour si peu de poivrons, je n'ai mis que deux pointes de couteau et j'ai bien fait, ça aurait été immangeable sinon. À part ça, je n'ai pas trouvé le bouquet garni à la provençale, j'ai mis simplement des herbes de Provence. C'était vraiment excellent, à refaire sans hésiter.
Avis sur le produit :
Encore un succès pour l'en-cas de Caprice. Fromage excellent à déguster et parfait dans les préparations culinaires.