Recettes de brandade

La recette de brandade la mieux notée

Brandade de morue parmentière (Thermomix)

Recette
la mieux notée

17.5/20

Recette proposée par
Isabelle K.
2036 recettes testées, 227 recettes postées

Moyen		Plat principal		4 pers
Moyen		Plat principal		4 pers

Voir les commentaires

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes
Cuisson : De 30 minutes à 1 heure

Ingrédients

• 400 g de morue salée
• 100 g d'huile d'olive (l’équivalent d’1,5 gobelet) + 1 filet
• 1 càs de jus de citron
• 2 gousses d'ail
• Quelques brins de persil
• 3 càs de chapelure
• Poivre & sel
• 500 g de pommes de terre
• 1 oignon
• 100 g de lait
• 200 g d’eau
• 1 càs de crème épaisse

Voir la recette

Les recettes de brandade classées par note

Titre		Posteur de la recette		Facilité	Type de plat	Note
	Brandade de morue parmentière (Thermomix)		Isabelle K.	Moyen	Plat principal	17.5/20 10 tests	recette approuvées
	Brandade de cabillaud aux câpres		Natacha G.	Facile	Plat principal	14/20 10 tests	recette approuvées
	Brandade de lieu au basilic		Laetitia H.	Facile	Plat principal	18/20 3 tests Reste 7 places	recette à tester
	Brandade de cabillaud d'automne		Claudine O.	Facile	Plat principal	18/20 1 test Reste 9 places	recette à tester
	Parmentier de poisson		YANNICK V.	Facile	Plat principal	17/20 5 tests Reste 4 places	recette à tester
	Brandade de lieu noir		Adeline A.	Facile	Plat principal	16.5/20 5 tests Reste 4 places	recette à tester
	Brandade de hareng		Marie T.	Facile	Plat principal	16.5/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
	Brandade de hareng au Thermomix		Marina S.	Moyen	Plat principal	16/20 1 test Reste 9 places	recette à tester
	Cassolette de brandade de morue		Marie E.	Facile	Plat principal	15/20 4 tests Reste 6 places	recette à tester
	Cabillaud aux citrons confits façon brandade		Gwladys M.	Facile	Plat principal	15/20 3 tests Reste 7 places	recette à tester
	Brandade de morue		Melanie T.	Facile	Plat principal	14.5/20 2 tests Reste 8 places	recette à tester
	Roulé de pommes de terre à la brandade		Vinie M.	Facile	Entrées chaudes	14/20 1 test Reste 9 places	recette à tester
	Tartelette à la brandade de morue		Marie T.	Facile	Entrées chaudes	Reste 10 places	recette à tester
	Tartare fraîcheur à la brandade		COUDENE	Facile	Entrées froides	Reste 10 places	recette à tester
	Mini-burger de brandade de morue, mâche et raifort		COUDENE	Facile	Apéritifs et mises en bouches	Reste 10 places	recette à tester
	Salade de brandade, tuile de parmesan, concassée de tomate et vinaigrette framboise sésame		COUDENE	Facile	Entrées froides	Reste 10 places	recette à tester
	Millefeuille de brandade de morue, fondue de poireaux, chips de pommes et jus de persil		COUDENE	Moyen	Plat principal	Reste 10 places	recette à tester