Cassolette de brandade de morue

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Note sur 20

17.5

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15
20

Plat principal

Facile

Temps

Préparation : De 15 à 30 minutes

Cuisson : De 15 à 30 minutes

4 pers

Faire cuire votre morue dans une casserole d'eau le temps indiquée sur le sachet

Egouttez là, sechez la et la dépieutter

Pelez les pommes de terre et couper les en petits dès

Les faire revenir dans une poele avec de l huile d olive, réservez les dès qu'elles sont cuites salez les poivrez les

Dans cette meme poele faites revenir vos oignons en rondelles et mélangez les aux pommes de terre

Ajoutez la morue et le persil

Verser un oeuf et mélanger bien

Verser la préparation dans des cocottes indivudelles et passez au foaur à 180°c 10/15 min

Décorer avec quelques olives noires

« Servir avec une salade verte »

14/20
Par Françoise V.
1 février 2013
Déçue je n'ai pas trouvé le goût que j'attendais, c'était assez fade pour moi il manque pas mal d'ail pour relever la morue. Pour la déco je n'avais que des olives vertes.
18/20
Par Patricia R.
15 février 2013
Fait hier soir c'est un regal ! La morue n'est pas trop salée et la cuisson est bien aussi je l'ai assez écrasée pour que les tout petits puissent la manger !! Avec de la salade c'est tres bien !
12/20
Par Stephanie W.
8 avril 2013
On a bien aimé même si on a trouvé un peu fade. Ne pas lésiner sur les olives noires et l'huile d'olive. On ne sent pas trop l'oeuf, il faut peut-être en mettre plus. Mais pas mal pour un repas du soir.
17/20
Par Florence T.
3 octobre 2013
J'ai oublié les olives pour le décor ! La recette est bonne, je n'ai pas pu m'empêcher de rajouter de l'ail car c'était trop fade. Vu que nous sommes six à manger à la maison j'ai fait une cassollette pour la photo et j'ai tout le reste dans un grand plat ! j'ai pris de la morue fraîche que j'ai dessalée c'est meilleur !