Wraps au poulet par Magali G.

Wraps au poulet - Magali G.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 galettes de blé (wraps)
  • 2 escalopes de poulet
  • 2 tomates
  • 12 feuilles de salades
  • 1 oeuf
  • Farine
  • Chapelure
  • 4 cuillères à soupe de crème fraiche
  • 1 cuillère à café de curry

Recette

1.
Coupez vos escalopes de poulet en lamelles.
2.
Passez ces lamelles successivement dans une assiette de farine (tapoter pour enlever l'excés), une assiette avec l'oeuf fouetté, en enfin une assiette avec la chapelure.
3.
Une fois qu'elles sont toutes prétent, mettez les 10 minutes au réfrigérateur.
4.
Pendant ce temps, coupez vos tomates en petits cubes.
5.
Lavez vos feuilles de salades.
6.
Préparez votre sauce, en ajoutant le curry à votre crème fraiche et mélangez bien.
7.
Après les 10 minutes, dans une pôele, faite fondre une noix de beurre aditionnée à une cuillère à soupe d'huile. Faites-y revenir vos lamelles de poulet à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
8.
Faites chauffez vos galettes de blé au micro-ondes pendant 30 secondes.
9.
Placez la au centre de votre assiettes, mettez dessus et au centre en longueur, la salade, puis les tomates, et le poulet, terminez par la crème.

Suggestions du posteur

« Fermez votre wrap et dégustez, il en faut deux par personne pour un plat complet, si vous n'en fait qu'un par personne servez les avec des frites. »

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Monia L.
    30 janvier 2013

    Super recette très bonne de goût. J'étais sceptique quand à la crème au curry mais c'est un vrai plus car ça relève la viande et empêche que ce soit sec. Par contre j'ai fait les wraps moi même c'est pour cela qu'ils ne sont pas bien ronds

  • 19/20
    Par Patricia R.
    4 février 2013

    super melange de saveur et la sauce curry c est vraiment trop top et trop bon !!a refaire tres vite car mes enfants ont ADORés

  • 17/20
    Par Eve C.
    6 février 2013

    Ce soir c'était soirée wraps. J'avais jamais fait avec du poulet .
    Très bonne recette, hop dans mes favoris.
    La prochaine fois, j'essaierai de faire moi même les tortillas.

  • 17/20
    Par Muriel P.
    8 février 2013

    Simple et très bon.
    J'ai utilise de la roquette comme salade et le goût se marie très bien.
    La prochaine fois j'ajouterai un peu de fromage (gouda en tranche par exemple)!

  • 17/20
    Par Vanessa B.
    11 février 2013

    Recette simple mais très efficace, il a fallu que j'en refasse pour combler l'appétit de tout le monde. Un vrai régal.

  • 17/20
    Par Delphine A.
    15 février 2013

    Recette bien agréable. Sauce légère, la fraîcheur des légumes et le croquant du poulet pané. Merci

  • 20/20
    Par Emilie B.
    19 février 2013

    A la maison, j'avais l'habitude de manger les wraps maxicaines poulet ou boeuf à la sauce épicée. Je n'avais jamais pensé à tester au poulet panné. Quel succès à table! C'est délicieux. C'est frais avec les crudités et la sauce. Ça croustille et c'est gourmand grâce au poulet : à refaire et re-refaire. Variante avec sauce au poivre, ou sauce au roquefort ...

  • 17/20
    Par Méline D.
    19 février 2013

    Recette bonne et facile à réaliser. J'ai bien aimé la sauce au curry. Par contre, je rajouterai du bacon un peu croustillant.

  • 17/20
    Par Laetitia G.
    25 février 2013

    C'est bon mais je trouve qu'il manque un peu de liant par rapport aux fajitas de boeuf cuisinées avec la sauce épicée. C'est un peu plus sec même s'il est vrai que la crème apporte un bon goût et un peu de fraicheur!

  • 15/20
    Par Christine L.
    24 juin 2013

    Agréable pour un repas vite fait et équilibré, mais ça manque d'assaisonnements (sel et poivre). C'est un peu fade.

 

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