Wraps apéritif chorizo mimolette

Wraps apéritif chorizo mimolette - Floriane M.
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Recette proposée par
74 recettes testées
30 recettes postées
Son mot en +
« Encore plus facile à rouler avec des grandes tranches de chorizo déjà tranchées. Et pour plus de goût, assaisonner la crème fraîche avant de l'étaler : poivres, épices, herbes selon votre envie du moment! Bon appétit!!! »
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Apéritifs et mises en bouches
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • 8 galettes wraps
  • Salade verte
  • Crème fraîche
  • Tranches de chorizo
  • Tranches de mimolette

Recette

1.
Prendre une galette et la poser sur une assiette.
2.
Etaler un peu de crème fraîche sur les 2/3 de la galette (ne jamais rien déposer sur le tiers restant, car sinon ça débordera. PS : laisser un peu plus de place vide que sur la photo)
3.
Déposer de la salade (attention a ne pas mettre les côtes des feuilles) et bien aplatir en appuyant dessus.
4.
Déposer des tranches de chorizo (quantité selon les goûts).
5.
Déposer une tranche de mimolette par dessus.
6.
Rouler le wrap en serrant bien, pour former un rouleau compact.
7.
Fermer le wrap avec des pics (selon le nombre de portions que vous voulez faire dans un wrap).
8.
Couper les parts.
9.
Bien replacer le pic après la découpe.
10.
Réserver au frais en attendant l'apéritif !

Suggestions du posteur

« En apéritif, en faisant 6 portions dans un wrap ou en entrée en faisant 4 portions dans un wrap. »

Tests et opinions sur la recette

  • 20/20
    Par Mélanie V.
    7 août 2013

    Pour cette recette, j'ai opté pour des tranches de chorizo coupées finement. Je ne regrette pas, c'était juste une recette à tomber. Tout se marie parfaitement et ce sont de très bonnes wraps. J'ai essayé à côté avec du chorizo normal et j'ai trouvé cela beaucoup moins pratique à couper et à manger. À refaire sans tarder.

  • 18/20
    Par Vanessa J.
    4 septembre 2013

    Bonne bouchée savoureuse et rapide à faire pour un apéritif. Les saveurs chorizo et mimolette se marient très bien entre elles et la crème fraîche lie et adoucie bien le tout. J'ai également pris des tranches fines de chorizo, bien plus pratique à utiliser.

  • 19/20
    Par Anne-sophie M.
    24 septembre 2013

    Très bonne recette. Frais et épicé. Je pense utiliser des tranches fines de chorizo la prochaine fois, ce sera un peu moins épais que mes tranches toujours trop épaisses... Je garde !

  • 11/20
    Par Céline L.
    30 septembre 2013

    Fade, drôle de texture... on a essayé de les mettre au micro-ondes pour les tiédir un peu... et c'était meilleur... plus moelleux. Je trouve que ça manque d'épices... 4 épices ou curry ? Désolée !

  • 18/20
    Par Delphine A.
    23 décembre 2013

    Miam... c'était bon. Très rapide à préparer et le mélange est une bonne association. Peut-être je remplacerai la crème par du boursin pour assaisonner un peu plus.

  • 16/20
    Par Celine T.
    22 janvier 2014

    Tous les ingrédients allaient bien ensemble.
    Mon fils qui est fan de chorizo, s'est régalé.

  • 19/20
    Par Noémie M.
    5 mai 2014

    Excellente recette !
    Très facile à réaliser et vraiment très bien expliquée !
    Les wraps sont très frais, nous nous sommes régalés, à faire et à refaire en variant les saveurs !

  • 15/20
    Par Vinie M.
    4 juillet 2014

    Recette bien expliquée, très facile et rapide à réaliser pour l'apéritif ou pour un repas sympa et convivial entre amis. On peut ainsi faire les wraps directement dans les assiettes avec tous les ingrédients sur la table. Goût frais avec la crème fraîche et corsé avec le chorizo. Présentation sympa et colorée avec les couleurs du chorizo, de la mimolette et de la salade. Peut-être ajouter des fines tranches de tomates avec cette recette. A faire, refaire et à décliner à l'infini...

  • 17/20
    Par Laurence D.
    24 septembre 2014

    Un wraps bien frais qui manquait juste d'un peu de poivre (malgré le chorizo) pour relever le tout.

  • 17/20
    Par Adeline A.
    6 octobre 2014

    Bonne idée de mariage. Je regrette qu'il n'y ait pas de poivre pour relever l'ensemble.

 

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