Wok de poulet, brocolis et cacahuètes

Wok de poulet, brocolis et cacahuètes - Marie T.
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DÉCOUVREZ-LES
17
205
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 2 belles escalopes de poulet
  • Un ou deux oignon blanc
  • Un sachet de trio de fleurettes surgelés (500 g)
  • 200 g de champignons de Paris
  • 1 càs d'huile de sésame
  • Un petit verre d'eau
  • Un bouillon de volaille
  • 1 càc de curry
  • Sel et poivre
  • 50 g de cacahuètes
  • Graines de sésame

Recette

1.
Découper en fines lanières les escalopes de poulet.
2.
Émincer l oignon et les champignons.
3.
Dans un wok, mettre l'huile, l'oignon et la viande de poulet, saupoudrer de curry.
4.
Faire revenir 5-7 min.
5.
Ajouter le cube de bouillon de volaille.
6.
Ajouter les champignons et les légumes surgelés.
7.
Ajouter l'eau.
8.
Ajouter les cacahuètes, poivrer et saler si besoin.
9.
Laisser mijoter 20 min environ.
10.
À la fin de cuisson, saupoudrer de graines de sésame.

Tests et opinions sur la recette

  • 15/20
    Par Delphine A.
    18 novembre 2015

    Je n'ai pas trouvé le trio de fleurettes alors j'ai pris du chou fleur. Je pense que ce serait mieux de précuire les fleurettes car ça reste ferment avec cette cuisson. J'ai aimé l'ajout des cacahuètes.

  • 16/20
    Par Katia P.
    1 décembre 2015

    Plat original, recette simple et facile à réaliser. C'était bon, les cacahuètes apportent du croquant. J'ai mis 1 kg de trio de fleurettes, 500 g ça me paraissait peu par rapport à la quantité de viande. C'était léger, idéal pour un repas du soir.

  • 17/20
    Par Joëlle P.
    7 décembre 2015

    Original et parfumé, une bonne recette qui nous a régalée ! Recette clair et bien expliquée.

  • 17/20
    Par Isabelle K.
    3 octobre 2017

    Un plat original et riche en saveur. Je n’ai pas trouvé de trio de fleurettes et ai donc utilisé des brocolis. Tous les ingrédients se marient très bien ensemble. Nous avons bien aimé la présence des cacahuètes qui donnent du relief au plat.

  • 18/20
    Par Marina S.
    23 avril 2018

    Pas du goût de tous, moi au contraire j'ai beaucoup aimé, c'est très goûté mais cette recette est plutôt pour 4 personnes que 2 !

 

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