Wok de boeuf, nouilles et légumes à l'aigre douce

Wok de boeuf, nouilles et légumes à l'aigre douce - Alexandra A.
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DÉCOUVREZ-LES
17
2010
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 300g de boeuf coupé en cubes (rumsteak, etc)
  • 150g de sauce aigre-douce (Ayam)
  • 2 carottes en rondelles
  • 2 oignons émincés
  • 2 tomates émincées
  • 1 poivron en lamelles
  • 160g de nouilles chinoises
  • Huile d'olive

Recette

1.
Faire revenir les légumes et le boeuf dans un wok contenant l'huile d'olive.
2.
Une fois les légumes colorés, ajouter la sauce et faire sauter pendant 4mn à feu vif.
3.
En parallèle, faire cuire les nouilles. Les égoutter et les incorporer dans le wok.
4.
Servir bien chaud.

Tests et opinions sur la recette

  • 19/20
    Par Clarisse T.
    25 février 2013

    Très très bonne recette pour les amateurs de saveurs sucrées/salées.
    Très facile et très rapide à réaliser.
    Tout le monde a adoré.
    A refaire !

  • 17/20
    Par Laetitia G.
    27 février 2013

    Les carottes étaient trop croquantes pour mon chéri, moi ça ne m'a pas dérangé, c'est bon parfois de manger les légumes croquants (surtout dans un wok). Sinon, le boeuf était malheureusement un peu trop cuit (légèrement bouilli avec la sauce). La sauce aigre douce, une découverte pour moi, je ne l'avais jamais cuisinée et c'est bon, j'avais peur que cela soit un peu trop sucré à mon goût mais pas du tout! A refaire car dans l'ensemble ça m'a quand même bien plu! J'adore les wok de nouilles chinoises !

  • 17/20
    Par Roseline P.
    6 mars 2013

    La recette a bien plu aux enfants. Pour mon goût, c'était un peu trop sucré mais bon.
    Les légumes sont assez croquants (moi, j'aime bien).
    La sauce aigre-douce que j'ai utilisé contenait déjà des légumes: donc au final, cela fait une bonne dose de légumes.
    Servi avec les nouilles, cela fait un plat très complet et équilibré: parfait!

  • 20/20
    Par Cindy R.
    7 mars 2013

    Recette délicieuse, tout fond dans la bouche
    on en refera, c'est très bon, le plat n'a pas fait long feu!
    On recommande!

  • 18/20
    Par Emilie G.
    12 mars 2013

    Très bonne recette pleine de goût, à refaire!

  • 17/20
    Par Isabelle H.
    20 mars 2013

    Trop sucré à notre goût, on a rajouté du sel comme des fou ! Sinon les légumes c'est top quand c'est croquant ! Merci pour la recette !

  • 12/20
    Par Caroline B.
    21 mars 2013

    Un peu déçue, la viande était vraiment trop cuite et j'ai trouvé ce plat un peu fade, on a tous rajouté du sel. Par contre, on a tous aimé les légumes croquants !

  • 17/20
    Par Muriel M.
    22 mars 2013

    Un gros plat pour deux personnes! Tant mieux s'il y a des restes, car nous avons beaucoup aimé cette recette au goût exotique.

  • 18/20
    Par Vanessa M.
    8 juillet 2013

    Mon copain trouve que ça manque de viande, le goût est là et les légumes sont très bon. Je pense que pour deux il y en a un peu trop. Mais dans l'ensemble très bonne recette.

  • 17/20
    Par Mélissa B.
    11 juillet 2013

    Vraiment très bon ! L'ensemble est parfait mais la viande est un peu trop cuite.
    Merci beaucoup !

 

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