Welsh des Pyrénées

Welsh des Pyrénées - Carine R.
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DÉCOUVREZ-LES
18
201
Plat principal
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 4 tranches de pain complet (120g)
  • 4 tranches de jambon blanc (240 g)
  • 200 g de tomme des Pyrénées
  • 10 cl de bière blonde
  • 1 càs de moutarde

Recette

1.
Faire griller les tranches de pain avant de les placer dans un plat à gratin. Positionner le jambon sur les tranches de pain. Rectifier éventuellement les tranches de jambon pour les adapter à la taille des tranches de pain.
2.
Tailler le fromage en petits cubes. Faire chauffer la bière dans une casserole. Quand la bière commence à frémir, y ajouter les cubes de fromage. Remuer sans cesse jusqu'à ce que le fromage soit fondu et à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter la moutarde.
3.
Verser le mélange sur les tartines de jambon. Passer le plat au grill pour le faire gratiner.

Suggestions du posteur

« Servir avec une salade verte. »

Tests et opinions sur la recette

  • 18/20
    Par Marina S.
    8 mai 2018

    Super bon mais pas assez de moutarde et pas assez de sauce au fromage. On aurait pu y ajouter de l'ail.

 

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