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Temps
Préparation :
Cuisson :
Ingrédients
2 pers
- 4 tranches de pain complet (120g)
- 4 tranches de jambon blanc (240 g)
- 200 g de tomme des Pyrénées
- 10 cl de bière blonde
- 1 càs de moutarde
Recette
1.
Faire griller les tranches de pain avant de les placer dans un plat à gratin.
Positionner le jambon sur les tranches de pain.
Rectifier éventuellement les tranches de jambon pour les adapter à la taille des tranches de pain.
2.
Tailler le fromage en petits cubes. Faire chauffer la bière dans une casserole. Quand la bière commence à frémir, y ajouter les cubes de fromage. Remuer sans cesse jusqu'à ce que le fromage soit fondu et à l'obtention d'un mélange homogène. Ajouter la moutarde.
3.
Verser le mélange sur les tartines de jambon.
Passer le plat au grill pour le faire gratiner.
Suggestions du posteur
« Servir avec une salade verte. »
