Verrines fraises mascarpone express

Verrines fraises mascarpone express - Picaline L.
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DÉCOUVREZ-LES
13
203
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

2 pers
  • 1 oeuf
  • 6 belles fraises
  • 2 grosses càs de mascarpone
  • 2 càc de sirop de rose (le mien est très sucré, donc je n'ai pas utilisé d'autre sucre, mais rectifiez selon votre goût)
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 1 pincée de sel (omis sur la photo des ingrédients, désolée)

Recette

1.
Séparez le blanc du jaune d'oeuf.
2.
Fouettez le jaune avec le mascarpone + le sirop de rose + la vanille en poudre.
3.
Fouettez le blanc d'oeuf avec la pincée de sel, et incorporez ensuite délicatement à la préparation précédente.
4.
Nettoyez et découpez les fraises.
5.
Alternez dans de petites verrines les fraises et la crème.
6.
Laissez prendre une heure minimum au frigo.
7.
Régalez-vous.

Tests et opinions sur la recette

  • 14/20
    Par Marina S.
    20 juin 2016

    C'est bon, le sirop de rose va bien avec les fraises, ça donne une touche d'originalité mais je n'ai pas du tout accroché, je n'aime pas pour ma part.

  • 11/20
    Par Christiane C.
    13 mars 2017

    Une recette qui n'a pas été appreciée du tout. Les quantités sont vraiment à revoir : 6 fraises et 2 càs de mascarpone suffisent juste pour un enfant.

  • 14/20
    Par Peggy D.
    14 juin 2017

    Je viens de tester cette recette, je dirais très bon goût. J'ai mis du sirop de fraise framboise cassis, trop bon cela donne un bon goût j'ai adoré ! Je la referai.

 

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