Verrines de crumble de fraises à la rhubarbe (au Thermomix)

Verrines de crumble de fraises à la rhubarbe (au Thermomix) - Marina S.
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DÉCOUVREZ-LES
16
204
Desserts
Facile

Temps

Préparation :
Cuisson :

Ingrédients

4 pers
  • Les fruits :
  • 1 pomme
  • 120 gr de rhubarbe
  • 30 gr de beurre doux ou demi-sel (selon votre goût)
  • 40 gr de miel
  • 1 c. à café bombée de cannelle en poudre
  • 150 à 250 gr de fraises
  • Le crumble :
  • 30 gr de noisettes
  • 90 gr de céréales, muesli, ...
  • 20 gr de beurre (Facultatif)

Recette

1.
Eplucher la pomme. La couper en petits dés. Faire de même avec la rhubarbe.
2.
Dans le bol mettre le beurre, les fruits, le miel, la cannelle : 8min/varoma/Fonction mijotage/Sens inverse.
3.
Mettre les fruits dans les verrines, ajouter les fraises coupées en 2 ou en morceaux.
4.
- - -
5.
Le crumble :
6.
Mettre les noisettes dans le bol mixer 5 sec vit 8.
7.
Ajouter les céréales (et le beurre) : mélanger 20sec vit 3 sens inverse.
8.
Verser le crumble sur les fruits.
9.
Soit placer au frais pour servir bien froid Ou passer 20/25 min à 200°C. Puis servir tiède/chaud ou froid.

Tests et opinions sur la recette

  • 17/20
    Par Emilie J.
    18 juillet 2013

    Recette rapide à faire avec le thermomix.
    L'association fraise/rhubarbe est toujours délicieuse.
    La compote de rhubarbe est bien sucrée avec le miel, pas trop acide et se marie bien avec le croquant du crumble.
    Très bonne recette.

  • 17/20
    Par Isabelle D.
    22 juillet 2013

    Très bonne association de la rhubarbe avec les pommes et les fraises. Très bien sucré avec le miel. J'ai fait le choix de ne pas les cuire pour avoir le muesli croquant et faire un contraste avec la compotée !

  • 16/20
    Par Vanessa P.
    29 août 2013

    Des saveurs qui s'harmonisent bien. Toutefois, je n'ai pas trouvé cette verrine assez sucrée malgré le miel. Nous les avons servies chaude, c'était bon, même si je préfère le crumble normal au muesli.

  • 14/20
    Par Christiane C.
    27 avril 2016

    Bonne association de fruits, c'est dommage de cuire les fruits avant, le muesli donne un bon croquant à la recette.

 

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